Étiquette : menu

Réveillon Saint Sylvestre nouvel an 2019

Réveillon de la Saint Sylvestre du nouvel an 2019

Venez fêter la nouvelle année 2019 au restaurant Les Voiles
avec son menu Saint-Sylvestre

Une escale fine et gourmande où il fera bon profiter de la soirée réveillon et fêter l’année nouvelle en toute sérénité. Un réveillon aux couleurs bretonnes qui vous fera voguer tout au long de ce voyage, de l’ambiance jusqu’aux papilles…

Service de 19h30 : 8 places disponibles
Service de 20h30 : COMPLET
Service de 22h00 : 4 places disponibles

 

Notre soirée de réveillon
Les Voiles vous souhaite à tous de belles fêtes de fin d’année…

 

Coupe de champagne « Lepreux Penet » Grand cru & amuse bouche

Entrées

Tartare de thon rouge a l’orange
Crème montée à la coriandre
Ou
Presse de fois gras et magret de canard fume
Compotée de poires et pain de campagne toasté
Ou
Les 9 huîtres creuses de Bretagne « prat ar coum » n°3
Pain de seigle et beurre Bordier

Poisson puis viande

Le dos de cabillaud en écaille de pommes fruit
Galette se sarrasin croustillante, aux champignons

Suivi d’un…

Filet de bœuf Rossini
Pomme purée à la truffe

Fromage ou dessert

Les 3 fromages affines, au lait cru, de chez maître bordier
Ou
Le croustillant au chocolat
Coulis de fruits rouges


89€ par personne

Menu servi le 31 décembre 2018 au soir

La réservation pour nos réveillons est nécessaire et un versement d’acompte vous sera demandé pour valider celle-ci.

Réveillon de la Saint Sylvestre du nouvel an 2018

Venez fêter la nouvelle année 2018 au restaurant Les Voiles
avec son menu Saint-Sylvestre proposé à 89€

Une escale fine et gourmande où il fera bon profiter de la soirée réveillon et festoyer l’année nouvelle en toute sérénité. Un réveillon aux couleurs bretonnes qui vous fera voguer tout au long de ce voyage, de l’ambiance jusqu’aux papilles…

 

Notre soirée de réveillon affiche Complet !
Les Voiles vous souhaite à tous de belles fêtes de fin d’année…

Coupe de champagne « Lepreux Penet » Grand cru & amuse bouche

Entrées

Carpaccio de Dorade et thon rouge
Vinaigrette au yuzu et chèvre frais
ou
La terrine de foie gras « mademoiselle »
Foie gras et langoustines bretonnes
ou
Les 9 huîtres de prat ar coum n°3
Pain de seigle feuilleté et beurre Bordier

Poisson puis viande

Le demi homard breton poché
Haricots verts au beurre bordier et tomates fraiches

Suivi d’un

Carré d’agneau en croûte d’herbes
Poêlée de marrons et champignons

Desserts

Les fromages affines de chez bordier
ou
Le millefeuille aux framboises
Coulis passion et coriandre

* * *

Réveillon des Enfants aux Voiles à 25€

Entrée
saumon fumé et blinis

Plats
Filet de dinde, sauce blanche
Pommes de terre sautées
Ou
Petit pavé de saumon au beurre blanc,
Haricots verts

Dessert
La charlotte au chocolat des voiles…

 

Menu servi le 31 décembre 2017 au soir

La réservation pour nos réveillons est nécessaire et un versement d’acompte vous sera demandé pour valider celle-ci.